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コンビニ用語集

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  • マニュアル
    まにゅある

    マニュアル(マニュアル)

    本部が加盟店に対して、商売全般の方法や仕組みなどを伝えるために文書化したもの。最近ではビデオやDVD、パソコンなどでも紹介している。マニュアルは、フランチャイズシステムのノウハウが紹介してあり、その内容に沿って行動することで作業の標準化が図れ、未経験者でも店舗経営が実践できるようになっている。さらに、商品管理マニュアル、接客応対マニュアルなどオペレーションをカテゴリ化して、さらに細かく解説してあることもある。

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