コンビニ用語辞典

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  • バックヤード
    ばっくやーど

    バックヤード(バックヤード)

    店舗内にあって商品在庫を置く倉庫、事務所、機械室などがあるスペース。店の一番奥のウォークイン冷蔵庫の裏側に設置しているところが多い。従業員しか出入りできず、配送された商品はこのスペースで保管しておく。廃棄商品なども一時的に保管される。また、従業員が休憩や昼食時間を過ごす場所でもあり、アルバイトの採用面接などもここで行なわれるなど、従業員の控え室的な部分もある。壁には従業員規則や商品在庫に関する書類などが壁に貼られていたりする。

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