コンビニ用語辞典
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グルーピング
ぐるーぴんぐ
商品アイテムのカテゴリのことで、同類系の商品をひとくくりにすること。スナック菓子やガム・キャンディー、日用品、カップ麺、スイーツ、酒類など、似たような商品をできるだけ同じ商品棚に集めることで、来店客が商品を選ぶときに探しやすく、買いやすい売場とする。冷蔵庫の中でもソフトドリンクやお茶、コーヒーなどのグルーピングが行なわれる。また、酒類の近くにおつまみ系を陳列したり、パンの近くにジュースや乳製品などを配置したりすることで、関連商品としての購買が見込める。
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