コンビニ用語辞典
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基本4原則
きほんよんげんそく
店舗経営における4つの基本姿勢のことで、「フレンドリー」、「クリンリネス」、「品揃え」、「鮮度管理」の4項目から成り立っている。「フレンドリー」は、笑顔や言葉遣いなど接客応対全般を表し、「クリンリネス」は、店内や外観などの衛生を保つように店舗全体の美化活動を指す。「品揃え」は、お客様が求める商品をいつでも提供できるように商品を充実しておくことで、「鮮度管理」は、常に商品を新鮮な状態に保つよう商品品質と安全性を維持すること。
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