コンビニ用語辞典
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改廃分析
かいはいぶんせき
商品分類ごとに商品の動向分析を行ない、データに沿って品揃えを変更すること。多くの商品を扱うコンビニでは、商品ごとに様々なデータを収集しているが、その中でPOSシステムを使って商品の売れ行きを調査し、その結果を分析する。売れ行きの悪いものを陳列棚から外し、新しい商品を取り扱うようにする。新しい商品は、その地域で上位を占める商品の中でまだ取り扱いのない商品となる。収益性の高い商品へと品揃えを変えることで、売上のアップを図る。
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