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コンビニ用語集

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  • ウォークイン冷蔵庫
    うぉーくいんれいぞうこ

    ウォークイン冷蔵庫(ウォークインレイゾウコ)

    前方だけでなく、後方にも商品補充用の扉があるタイプの冷蔵庫のこと。来店客が前方の商品を取り出すと、後方の補充用の商品が前方に滑り出すような仕組みになっている。設定温度も変更できる。通常は、店舗の一番奥に設置されており、その裏側がバックヤードとなる。また、前方にしか扉がないタイプの冷蔵庫を「リーチイン」と言う。扉を開けてすぐに取り出せる側の位置がゴールデンラインになっている。店舗スペースに合わせて冷蔵庫の数・大きさを決める。

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