コンビニ用語辞典
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後入れ先出し
あといれさきだし
のちに仕入れた商品を前面に陳列する方法を言う。通常は、先に仕入れたものを前面に陳列する「先入れ先出し」だが、来店客が鮮度に敏感な生鮮品や、消費期間が短い商品は例外的に新しいものを先に出す。これにより、常にフレッシュなものを販売していることを来店客にアピールして、店舗のイメージをアップさせる狙いがある。また、催事商品では、催事の日に一気に需要が高まるため、商品不足を解消するために実施することもある。
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